Paçoca de Carne Seca
25 minutos minutos 6 pessoas
Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
600g de carne seca cozida e desfiada
200g de farinha de mandioca fina Picinin
Sal a gosto
Modo de Preparo
Aqueça uma panela com a manteiga e o azeite e frite a cebola até murchar. Adicione o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne seca e frite por aproximadamente 5 minutos ou até dourar, mexendo sempre. Junte a farinha de mandioca, tempere com sal e frite por mais 5 minutos mexendo bem. Transfira para uma travessa e sirva.